Mercado de Sant AmbrogioA dispensa dos bons cozinheiros
Construído em 1873, o edifício onde se encontra o mercado de Sant Ambrogio situa-se ao lado do mercado das pulgas. Tem uma parte ao ar livre e outra coberta, que oferece aos visitantes uma variedade infinita de produtos frescos para a elaboração dos pratos tradicionais da Toscana, tais como frutas, legumes, carnes e peixes. Há também floristas nalguns postos de venda e até mesmo um restaurante com pratos tradicionais feitos com produtos do próprio mercado.